ចាប់ពីឆ្នាំ 2022 កសិករចិញ្ចឹមជ្រូក និងបសុបក្សីនៅក្នុងសហភាពអឺរ៉ុបនឹងអាចចិញ្ចឹមសត្វល្អិតដែលមានគោលបំណងចិញ្ចឹមសត្វរបស់ពួកគេ ដោយធ្វើតាមការផ្លាស់ប្តូររបស់គណៈកម្មការអឺរ៉ុបចំពោះបទប្បញ្ញត្តិចំណី។ នេះមានន័យថាកសិករនឹងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីនសត្វកែច្នៃ (PAPs) និងសត្វល្អិតដើម្បីចិញ្ចឹមសត្វដែលមិនមែនជាសត្វចៃ រួមទាំងជ្រូក បសុបក្សី និងសេះ។
ជ្រូក និងបសុបក្សីគឺជាអ្នកប្រើប្រាស់ចំណីសត្វដ៏ធំបំផុតរបស់ពិភពលោក។ ក្នុងឆ្នាំ 2020 ពួកគេបានប្រើប្រាស់ 260.9 លាន និង 307.3 លានតោនរៀងៗខ្លួន ធៀបនឹង 115.4 លាន និង 41 លានសម្រាប់សាច់គោ និងត្រី។ ភាគច្រើននៃចំណីនេះត្រូវបានផលិតចេញពីសណ្តែកសៀង ដែលជាការដាំដុះមួយក្នុងចំណោមមូលហេតុចម្បងនៃការកាប់ព្រៃឈើនៅជុំវិញពិភពលោក ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល និងព្រៃអាម៉ាហ្សូន។ កូនជ្រូកក៏ត្រូវបានគេផ្តល់ចំណីលើអាហារត្រីផងដែរ ដែលជំរុញឱ្យមានការនេសាទលើសកំណត់។
ដើម្បីកាត់បន្ថយការផ្គត់ផ្គង់ដែលមិនមាននិរន្តរភាពនេះ សហភាពអឺរ៉ុបបានលើកទឹកចិត្តឱ្យប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីនជំនួសដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ដូចជាសណ្តែក lupine សណ្តែកវាល និងអាល់ហ្វាហ្វា។ ការផ្តល់អាជ្ញាបណ្ណប្រូតេអ៊ីនសត្វល្អិតនៅក្នុងចំណីជ្រូក និងបសុបក្សីតំណាងឱ្យជំហានបន្ថែមទៀតក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ចំណីសត្វរបស់សហភាពអឺរ៉ុបប្រកបដោយនិរន្តរភាព។
សត្វល្អិតប្រើប្រភាគនៃដី និងធនធានដែលត្រូវការដោយសណ្តែកសៀង ដោយសារទំហំតូចរបស់វា និងការប្រើប្រាស់វិធីសាស្រ្តធ្វើកសិកម្មបញ្ឈរ។ ការផ្តល់អាជ្ញាបណ្ណការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេនៅក្នុងចំណីជ្រូក និងបសុបក្សីនៅឆ្នាំ 2022 នឹងជួយកាត់បន្ថយការនាំចូលដែលគ្មាននិរន្តរភាព និងផលប៉ះពាល់របស់វាទៅលើព្រៃឈើ និងជីវចម្រុះ។ យោងតាមមូលនិធិពិភពលោកសម្រាប់ធម្មជាតិនៅឆ្នាំ 2050 ប្រូតេអ៊ីនសត្វល្អិតអាចជំនួសសមាមាត្រដ៏សំខាន់នៃសណ្តែកសៀងដែលប្រើសម្រាប់ចំណីសត្វ។ នៅចក្រភពអង់គ្លេស នេះមានន័យថាការកាត់បន្ថយបរិមាណសណ្តែកសៀងត្រូវបាននាំចូល២០ភាគរយ។
នេះនឹងមិនត្រឹមតែល្អសម្រាប់ភពផែនដីរបស់យើងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់ជ្រូក និងមាន់ផងដែរ។ សត្វល្អិតគឺជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារធម្មជាតិទាំងជ្រូកព្រៃ និងបសុបក្សី។ ពួកវាបង្កើតបានរហូតដល់ទៅដប់ភាគរយនៃអាហាររូបត្ថម្ភធម្មជាតិរបស់បក្សី កើនឡើងដល់ 50 ភាគរយសម្រាប់សត្វស្លាបមួយចំនួនដូចជាទួរគីជាដើម។ នេះមានន័យថាជាពិសេសសុខភាពបក្សីត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដោយការបញ្ចូលសត្វល្អិតទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។
ការដាក់បញ្ចូលសត្វល្អិតទៅក្នុងចំណីជ្រូក និងបសុបក្សីនឹងមិនត្រឹមតែបង្កើនសុខុមាលភាពសត្វ និងប្រសិទ្ធភាពឧស្សាហកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផលសាច់ជ្រូក និងសាច់មាន់ដែលយើងប្រើប្រាស់ផងដែរ ដោយសាររបបអាហាររបស់សត្វមានភាពប្រសើរឡើង និងលើកកម្ពស់សុខភាពទូទៅ។
ប្រូតេអ៊ីនសត្វល្អិតនឹងត្រូវបានប្រើជាលើកដំបូងនៅក្នុងទីផ្សារចំណីជ្រូក និងបសុបក្សីកម្រិតខ្ពស់ ដែលអត្ថប្រយោជន៍នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមានលើសពីការចំណាយកើនឡើង។ ប៉ុន្មានឆ្នាំក្រោយមក នៅពេលដែលសេដ្ឋកិច្ចនៃមាត្រដ្ឋានកើតឡើង សក្តានុពលទីផ្សារពេញលេញអាចទៅដល់។
ចំណីសត្វដែលមានមូលដ្ឋានលើសត្វល្អិតគឺគ្រាន់តែជាការបង្ហាញពីកន្លែងធម្មជាតិរបស់សត្វល្អិតនៅមូលដ្ឋាននៃខ្សែសង្វាក់អាហារ។ នៅឆ្នាំ 2022 យើងនឹងផ្តល់ចំណីឱ្យជ្រូក និងបសុបក្សី ប៉ុន្តែលទ្ធភាពមានច្រើនណាស់។ ប៉ុន្មានឆ្នាំទៀត យើងប្រហែលជាស្វាគមន៍ពួកគេមកកាន់ចានរបស់យើង។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ២៦ ខែមីនា ឆ្នាំ ២០២៤